Cream Puff Mudah je


بِسْمِ اللَّهِ الرَّحْمَنِ الرَّحِيمِ


Assalamualaikum dan selamat sejahtera diucapkan kepada semua pembaca!😘

Pada hari ini, saya akan kongsikan resepi untuk membuat cream puff 😍 InshaAllah menjadi dan enak dimakan sehingga menjilat jari.
hmm.. sebut sahaja cream puff saya rasa lapar pulak walaupun baru je lepas makan nasi lemak tadi sedappp 🤣 saya sebenarnya hantu cream puff .. saya amat menggemari cream puff.. haa sebab nilah saya cuba untuk membuat sendiri cream puff di rumah saya..
laaa rupa-rupanya mudah jee nak buat cream puff ni 😅
tak percaya? jom! baca resepi saya dan cuba buat sendiri dirumah anda

CREAM PUFF 
oleh : R D NEE



Bahan-bahan Puff

125g tepung naik sendiri (tepung gandum pun boleh je) + 2 sudu kecil baking powder

100g butter

250ml air

1 sudu kecil esen vanilla

3 biji telur ( kalau guna telur gred C boleh guna 4 biji yee)

Cara-cara

Panaskan air, gula dan butter sehingga mendidih

Setelah bahan-bahan tersebut larut, kecilkan api dan masukkan tepung, kacau secara terus sehingga terdapat kepingan nipis terbentuk pada dasar periuk.

Tutupkan api dapur dan masukkan sebiji telur dan kacau sehingga doh terbentuk dan sebati, masukkan sebiji telur dan kacau sehingga doh terbentuk. ulangi langkah tersebut sehingga kesemua telur dimasukkan dan masukkan esen vanilla

Setelah adunan sebati, masukkan ke dalam piping bag

Pipekan adunan ke atas dulang yang telah disapu dengan mentega dan spraykan air ke permukaan puff supaya doh tersebut naik ketika dibakar (panaskan oven sebelum bakar puff yee)

Bakar puff pada suhu 200 darjah selama 25-30 minit (sehingga bahagian bawah tidak melekat dan permukaannya berwarna kecoklatan)

Angkat puff dari dulang pembakar dan sejukkan sebelum dimasukkan filling kastard





Bahan-bahan Filling Kastard

2 sudu besar tepung gandum

2 sudu besar tepung jagung

8 sudu besar gula

2 cawan susu segar

2 biji telur gred A

1 sudu teh esen vanilla

2 sudu besar mentega

secubit pewarna kuning

Cara-caranya

Masukkan tepung gandum, tepung jagung dan gula ke dalam periuk dan kacau

Masukkan telur sebiji demi sebiji dan kacau sehingga sebati dan masukkan esen vanilla,susu segar dan pewarna kuning

Setelah bahan-bahan tersebut dikacau sehingga sebati (pastikan tidak berketul yee) masakkan bahan-bahan tersebut dengan menggunakan api sederhana dan kacau supaya tidak berkerak atau hangus

Kacau sehingga bahan tersebut pekat dan padamkan api dan masukkan mentega dan kacau

Sejukkan filling dan masukkan ke dalam piping bag

Paipkan filling ke dalam puff




Sebagai hiasan,

saya hanya cairkan coklat masakan dengan menggunakan kaedah double boiling dan letakkan di atas puff setelah itu, saya ayakkan gula aising ke atas puff dan siapp! 




Ulasan

Catat Ulasan

Catatan popular daripada blog ini

Aku Tidak Mahu Lagi STPM

بِسْمِ اللَّهِ الرَّحْمَنِ الرَّحِيمِ Assalamualaikum dan selamat sejahtera kepada para pembaca 😘 Semoga nota yang saya kongsikan dapat memberikan manfaat dan menjadi kemudahan anda semua untuk dijadikan sebagai bahan rujukan 😄 Aku Tidak Mahu Lagi oleh : T. Alias Taib  aku tidak mahu lagi     jadi saksi kepada kebenaran          kerana kebenaran sering disalahertikan               menjadi tidak benar lagi aku tidak mahu lagi      jadi saksi kepada kepalsuan          kerana kepalsuan sering diputarbelitkan              menjadi tidak palsu lagi aku tidak mahu lagi      jadi saksi kepada pembunuhan          kerana pembunuhan sering dibolak-balikkan             hingga pembunuh melangkah tenang aku tidak mahu lagi     jadi saksi kepada penipuan         kerana penipuan sering disalahtafsirkan             hingga penipu bersiul riang MAKSUD Rangkap 1 Kebenaran tidak mampu ditunjukkan kerana sering disalah anggap. Orang yang benar dianggap te
Baca lagi

Asal Usul Bahasa Melayu STPM

بِسْمِ اللَّهِ الرَّحْمَنِ الرَّحِيمِ Assalamualaikum dan selamat sejahtera kepada para pembaca 😘 Semoga nota yang saya kongsikan dapat memberikan manfaat dan menjadi kemudahan anda semua untuk dijadikan sebagai bahan rujukan 😄 ASAL USUL BAHASA MELAYU KONSEP MELAYU a)Definisi awal Bahasa melayu 1.Umum mengakui bahawa penutur Bahasa Melayu ialah orang melayu 2.Terdapat beberapa teori mengatakan bahawa penutur Bahasa Melayu berasal daripada kelompok manusia yang dinamakan Austronesia 3.Mereka berasal daripada Yunani bergerak dalam dua gelombang pergerakan dan mendiami asia tenggara iaitu -sejak 2500 sebelum masihi disebut Melayu Proto -sejak 1500 sebelum masihi disebut Melayu Deutro 4.Harry judge (1991) dalam bukunya oxford illustrated encyclopedia: history of the world: from earliest times to 1800 mencatat Bahasa melayu campa telah wujud sejak abad-2 masihi. Sekarang tempat kerajaan itu ialah di Vietnam Tengah Bukti : batu bersurat bertar
Baca lagi

Pavlova sedap dan tak susah

Imej
بِسْمِ اللَّهِ الرَّحْمَنِ الرَّحِيمِ Assalamualaikum dan selamat sejahtera kepada semua pembaca! 😘 Memandangkan pavlova sekarang ni tengah hangat dan laris dijual dipasaran.. dan ofcozz laa ramai peminat pavlova ni kan? kalau tak ramai, takdelah pavlova yang dijual secara dalam talian dan di kedai2 zapppp habis dijual gituu 🤣 kepada peminat-peminat atau orang yang teringin sangat nak makan pavlova tu haaaa sini siss nak share resepi pavlova yang mudah-mudah jee yang penting rajin nak buat laa heheheee InshaAllah menjadi sis Sebelum sis nak share resepi pavlova ni.. mehh sis nak cerita sikit macam mana sis tiba2 rajin nak buat pavlova biasanya sis beli je kat facebook tu hmm banyak orang jual siap ada COD tau haaa. mcm ni laa ceritanyee.. masa tu sis dok terguling guling sambil tengok channel masakan di youtube.. ngam2 mummy sis balik dari shopping dia cakap dia beli whipping cream. Lepas tu, mummy sis suruh sis buat pavlova. mak aiii! terkejut sis.. dah lah tak pernah cuba
Baca lagi